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全球首例!实验室培育鸡肉获准上市

发布时间:2021-01-12 09:15     来源:澳门新葡亰网站平台    点击:

12月24日消息,据外媒报道,美国一家名为Eat Just的初创企业表示,该公司实验室培育的人造鸡肉已获准在新加坡公开销售,成为全球首个获准上市的培育肉类产品。

Eat Just表示,这标志着“全球食品行业的突破”。消费者对肉类替代品的需求正在上升,公司预计到2050年肉类消费将增长70%以上,而实验室培育的替代品将在确保安全、有保障的食品供应方面发挥作用。

该公司还表示,希望在未来几年将成本降低到低于传统鸡肉的水平。

另一方面,新加坡食品局证实,在认定Eat Just实验室培育的鸡肉可以安全食用后,已批准销售。

该监管机构表示,已经为没有人类食用历史的“新奇食品”建立了一个框架,以确保它们在上市前达到安全标准。

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#肉类#鸡

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